Сегодня, рассмотрим один из рецептов приготовления литовского национального пива!
Рецепт:
Ингредиенты:
- 15 л. воды
- 500 г. сушеного черного хлеба
- 1 жмень сушеного хмеля
- 1.5 кг. сахара
- 150 г. дрожжей
Приготовление:
Сложите хлеб в посуду и залейте 15 л. кипящей воды. Эту смесь оставьте на несколько часов, что бы появился запах и цвет.
Пока хлеб остывает, в двух литрах воды, сварите хмель. Варите около часа, пока не получиться коричневая, горьковатая жидкость. Через 2 ч. процедите хлебную смесь, добавьте процеженный отвар из хмеля, всыпьте сахар, остудите полученную смесь до 25 градусов.
Разотрите дрожжи с сахаром, подождите немного, пока они поднимутся. Положите дрожжи в стакан, и погрузите его на дно кастрюли с полученной смесью.
Кастрюлю обтяните пленкой, накройте крышкой и укутайте во что-нибудь теплое. Оставьте все это на 24 часа в тепле. После суток, попробуйте, если вкус нормальный, перелейте в бочонок или в бутылки. Вынесите в холодное место.
Приятного вам аппетита!
Изделия из пробки, такие как пробковый пол, появились всего несколько лет назад.